Al sugo, con le melanzane, con il pesto. In bianco se stai male, con i funghi, al forno e ripiena. Grossa, piccola, lunga, al dente, ma no: non scotta! Da Bolzano a Lampedusa, c’è pasta per ...
Nella società dei fast food, nel tempo del “non ho mai tempo”, all’epoca della velocità, ci fermiamo un po’ per riflettere – lentamente – sul valore delle parole. Con questo obiettivo, che non è accademico ...